広島焼き・みっちゃん

娘の友達のママに連れて行ってもらったお好み焼き屋
「みっちゃん」
ここは大きく３つに分けることが出来ると言う。
１．総本店系・・・広島最古のお好み屋の一つである。井畝満夫さんが店を取り仕切る
２．中央通り系・・・直営の系列店はない　
３．いせや系・・・井畝満夫さんの弟の雅夫さんが経営

私が行ったのは　どうもいせや系のようだ。
何でいせや系とわかったのか・・・
それはメニューにある。
同じ　みっちゃんでもメニュー内容が違う。(#^.^#)
あなたは　どこのみっちゃんが好き？

大阪でも　広島焼きが売ってるが　やっぱり本場の「広島焼き」
とは全然違う。